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Kendje, deux fois par jour
6 heures du matin, 6 heures dusoir, les deux temps forts de la journee de Kendje, femme d'Omurbek. Tout tourne autour de la traite: le rassemblement des troupeaux par les bergers, la ransformation du lait en divers produits laitiers, creme, beurre, yaourt, boissons, ..., qui constituent l'essentiel de l'alimentation des familles sur le jailoo.